El guineo maduro (banana), es una de las frutas más famosas del mundo porque su rico sabor, su consistencia y su alto contenido de potasio la llevó a ser consumida en varios países, y al momento de pensar en una dieta, es un componente clave en todo plan de comidas. Si bien su principal valor es el potasio, también es rica en magnesio y fósforo, ácido fólico, vitamina C y vitamina B6 y, dependiendo del grado de maduración, ciertos niveles de fibra y azúcar, entre otros.
Para los nutricionistas, su consumo siempre es recomendable pero con moderación, ya que como en todo lo que sea alimentación, debe primar el sentido común e ir variando de frutas y no siempre la misma todo el tiempo. Esto nos llevará a obtener distintos nutrientes de variadas frutas estacionales, aunque hoy también abundan las que están presentes todo el año.
